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シャトー・ラ・クトゥリエール | Domaine Bonnard
シャトー・ラ・クトゥリエール
Chateau La Couteliere
親子で真摯にワイン造りに取り組む生産者。
1928年ボキエ家がこの土地を購入した当時はぶどう、穀物その他果樹の多角栽培を行っていましたが、その数年後、AOCを名乗れる場所にあることに着目して20haにぶどうの樹を植えヴァン・ド・ペイを造ったのが、このシャトーのワインの歴史の始まりです。

1980年以降、後継者の子供たちが本格的なワイン造りに着手し、AOCフロントンとして販売を開始します。初リリースは1987年。現在は24haからAOCフロントン、6haからヴァン・ド・ペイを生産しています。ぶどう品種はネグレット種が主体です。 化学的なものを極力使わず環境に配慮する農法「リュット・レゾネ」に取り組み始め、環境と人間に好ましくないものは極力排除しています。
原産国 / 地域

フランス、パリから約206km

 

ギャラリー

商品リスト
  • フロントン・レ・サンソネ
    Fronton Les Sansonnets
    赤 ワイン
    生産国
    フランス 南西地方
    容量
    750ml
    品種
    ネグレット65%/シラー20%/カベルネ・フラン10%/ガメイ5%
    販売価格 :
    1,800円(税抜)
    ヴィンテージ:

    色調は紫がかったやや濃いめのガーネット。香りは華やかな果実香が主体でブルーベリーやブラックチェリーのコンポートにスミレの花、加えてほのかにスパイスや樹脂の香りなどが感じられる。味わいはまろやかな果実味中心で全体にバランスがよくタンニンは滑らかに溶け込んでいる。

  • フロントン・ノーブル・ヴァンデエミール
    Fronton Noble Vendémiaire
    赤 ワイン
    生産国
    フランス 南西地方
    容量
    750ml
    品種
    ネグレット60%/シラー40%
    販売価格 :
    2,700円(税抜)
    ヴィンテージ:

    色調は深みのある濃いガーネット。香りは複雑性を含んでおり、ブラックベリーのコンポートにスミレの花、黒胡椒を含むスパイス香、ヒマラヤスギの樹脂の香り、ほのかにロースト香などが調和。味わいはまろやかでふくらみのある果実味が広がり、タンニンは細やかで、ほどよい凝縮感があり長い余韻を残す。

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ショップ内のワインはすべて田崎真也が各地を巡りながら集めた、まだまだ日本では紹介の少ないキラリと光るワインの数々です。 是非、一度味わってみてください。
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