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セレクトワインのご紹介
地域
  • シャンパーニュ
  • ロワール
  • アルザス
  • Jean Antoine Ariston
    生産量はわずか7万本。そのうち輸出は10%のみ。
    権威あるフランスのワイン雑誌「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」でも星を獲得。
  • Domaine Bonnard
    新しい技術への関心も高い家族経営の生産者。ドメーヌ・ボナールはサンセールに14haの畑を所有する家族経営のドメーヌです。
  • Willm
    なんといってもスタンダード・クラスのレベルが高い!グラン・クリュは推して知るべし!いかなるシチュエーション、どのタイプの料理にも合う魅力を持つワインです。
  • ブルゴーニュ
  • Domaine Fleurot-Loarose
    畑では化学薬品の使用を極力避け土壌の持つ特性を引き出し、また醸造においては新樽の使用を抑え果実の個性をピュアーに生かす伝統的な方法で造り続けています。
  • Domaine Belleville
    9世紀の書物にも登場する1000年の古い歴史のあるシャトー。
    ブルゴーニュの主要なアペラシオンを複数カバーする数少ない生産者。
  • Domaine VincentLumpp
    ジヴリのプルミエ・クリュのみに畑を所有する実力派生産者。地元での人気が高いことから、少ない在庫をわけて頂いておりますが、このような生産者と出会えたのは幸運です。
  • Domaine de Vauroux
    シャブリをもっと広めたい、と世界中を飛び回りトップセールスする生産者。仕事でもプライベートでも年に何回も来日する、大の日本好きです。
  • Domaine La Renarde
    1997年に設立。12.5haの畑から、モンタニー、リュリー・ブラン、ACブルゴーニュを生産しております。
  • ドー
  • コート・デュ・ローヌ
  • Bordeaux
    ボルドー地方には6500超ものシャトーが存在し個性豊かな光り輝くワインが多数あります。田崎真也みずからが厳選し、自信を持ってお薦めできるワインを取り揃えました。
  • Domaine du Tunnel
    ローヌの新星!ワイン雑誌で高評価の新進気鋭の生産者。フランスの権威あるワイン専門誌では2013年度版から3年連続でワイナリーとして2つ星を獲得。
  • Cave Terra Ventoux
    品質の高いワイン造りを目指すことで、年を追うごとにノウハウを蓄積し、栽培技術の進化によりワインの味わいと香りの個性が存分に引き出されるようになりました。
  • 南西地方
  • Domained´Escausses
    信頼が厚く村長も努める生産者。もちろんワインに定評あり!良いワインを造ることは芸術であり、科学であり、倫理でもある、というのがドメーヌ・デスコスの考えです。
  • Domaine Berthoumieu
    化学的なものを極力使わず環境に配慮する農法「リュット・レゾネ」を指向し、除葉やグリーン・ハーヴェストなど畑での作業を厭わず品質の高いワインを造っています。
  • Chateau l´Enclos des Rozes
    エネルギッシュで情熱溢れる若き女性生産者。周辺地域にも同様に高品質ワインを造りだすことで知られているシャトーが多く点在しています。
  • Chateau La Couteliere
    初リリースは1987年。化学的なものを極力使わず環境に配慮する農法「リュット・レゾネ」に取り組み始め、環境と人間に好ましくないものは極力排除しています。
  • ラングドック・ルーション
  • Domaine Saint Sebastien
    地中海沿岸のグルナッシュが織りなす洗練されたワイン。現在のオーナーは日本が大好きで時々プライベートでも来日しています。
  • Sieurd´Arques
    ここでは古くから瓶内二次発酵による良質のスパークリングワインが造られています。世界中に輸出されているクレマン・ド・リムーの殆どが彼らによって造られています。
  • Domaines François Lurton
    一族がワイン造りに従事する、ボルドーの名家リュルトン家。現在ではフランスのみならずアルゼンチン、チリ、スペインでもワインを造る生産者です。
  • プロヴァンス
  • Ch. de Bellet
    シャトー・ド・ベレのワインは、国際的にも長年の名声を誇っており、様々な公式のイベントでも用いられております。
ショップ内のワインについて
ショップ内のワインはすべて田崎真也が各地を巡りながら集めた、まだまだ日本では紹介の少ないキラリと光るワインの数々です。 是非、一度味わってみてください。
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