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やや濃いめのピンクの色調。チェリーのような赤い果実の香りが広がる。味わいはまろやかでふくらみがあり、熟した果実のボリューム感と穏やかな酸味を感じ、チャーミングな印象。食前からデザートと幅広く合わせられる。ロゼ　スパークリング750mlシャルドネ70％/シュナン・ブラン20％/ピノ・ノワール10％ Crémant de Limoux Brut Rosé NV

グリーンがかったイエローの色調で活発な泡立ち。黄リンゴや白桃のコンポートのような熟した果実香中心。味わいはまろやかな口当たりからふくよかな果実味が広がり、余韻にも豊かな果実味が長く残る。白　スパークリング750mlシャルドネ60％/シュナン・ブラン30％/モーザック10％ Crémant de Limoux Brut NV

小樽で熟成されたことによる野イチゴやブルーベリー、カシスなどの果実のコンポートのような香りに野バラの花の香りやロースト香、バニラ香などが複雑に調和。味わいはまろやかでふくよかな果実味から、酸味とのバランスがよく、緻密なタンニンが滑らかに溶け込んでいる。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Pinot Noir Cuvée Emile 2018

色調は淡いピンクトパーズ。香りは、ブラッドオレンジ、ラズベリー、グロゼイユなどの果実香やバラの花の香り。味わいは、まろやかでバランスが良い。余韻にフレッシュ感が持続する。ロゼ750mlピノ・ノワール100％ Bourgogne Rosé 2021

色調は淡いピンクトパーズ。香りはピンクグレープフルーツやグロゼイユ(赤ふさスグリ)、ライラックの花の香りなどが調和。味わいはまろやかでやわらかな第一印象から、爽やかな酸味が広がる。ロゼ　ワイン750mlピノ・ノワール100％Sancerre Rosé 2022

外観は、ピンクがかった明るいルビーの色調。香りは、果実香が主体でラズベリー等の赤い果実の香りや野バラの花の香り。味わいは、まろやかな果実味と豊かな酸味がバランス良く広がり、タンニンはシルキーで穏やか。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Bourgogne Rouge “Les Corbaisons” 2022

色調はグリーンがかった淡いイエロー。広がりのある香りで、柑橘類やナッツ、ミネラル香などが調和。やわらかな口当たりから豊かな果実味と爽やかな酸味がバランス良く広がり、余韻まで長く持続する。白　スパークリング 375ml シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％Brut Carte Blanche NV

美しいローズ・ピンクの色調。ラズベリーのような赤い果実の香りに瓶内熟成によるパンやナッツのような香ばしい印象も感じられる。味わいはふくよかで豊かな果実味とやわらかな酸味が広がり、気泡はクリーミーに溶け込んでいる。ロゼ　スパークリング750mlピノ・ノワール100％ Crémant de Bourgogne Rosé NV

ピンクがかった中程度のルビーの色調。香りは果実香中心でブルーベリーやカシスのコンポート、野バラ、ほんのりスパイスや木樽によるバニラの香りが調和。味わいはふくよかなアタックから柔らかな果実味とまろやかな酸味が広がりタンニンは溶け込んでまろやか。全体にバランス良くやわらかな印象。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Givry 1er Cru Le Vigron Rouge 2022

ピンクがかったルビーの色調。香りは豊かで、カシスやブルーベリーのような果実、赤い花、木樽のロースト香、スパイスの香りも調和。味わいはボリュームのある果実味とまろやかな酸味が広がりきめ細やかなタンニンも感じられバランスの良い印象。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Givry 1er Cru La Grande Berge Rouge 2022

やや濃いめのイエローの色調。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵によるキメ細やかで活発な泡立ち。黄リンゴや洋ナシのような果実香にスパイス、ハチミツ、ナッツなどの香りが調和。味わいは、いきいきとした果実味が中心でバランスが良く、後口にフレッシュな酸味が広がる。白　スパークリング750mlピノ・ノワール100％Crémant de Bourgogne Blanc NV

色調は濃いめのルビー。ブルーベリーやカシスのコンフィのような香りにバラの花、甘苦系スパイス、木樽のロースト香、ほんのり動物的な香りも加わる。味わいは豊かなアタックから凝縮した果実味とやわらかな酸味が広がり全体にボリュームがあり、長い余韻が続く。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Givry 1er Cru Clos du Cras Long Rouge 2019

色調は濃いめのルビー。ブルーベリーやカシスのコンフィのような香りにバラの花、甘苦系スパイス、木樽のロースト香、ほんのり動物的な香りも加わる。味わいは豊かなアタックから凝縮した果実味とやわらかな酸味が広がり全体にボリュームがあり、長い余韻が続く。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Givry 1er Cru Clos du Cras Long Rouge 2022

色調はピンクがかった明るめのルビー。野イチゴやラズベリーなどの赤い果実の香りがピュアに広がる。味わいは上品で豊かな酸が心地良く、タンニンは穏やかで赤い果実の余韻が長く続く。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Santenay Rouge 2018

色調はピンクがかった明るめのルビー。ブルーベリーやラズベリーのような果実の香りに野ばら、紅茶の葉、ほんのりスパイスの香りも調和。味わいはやわらかなアタックからまろやかな果実味と豊かな酸味がバランス良く広がり、穏やかで細やかなタンニンを感じる。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Mercurey Les Perrières Rouge 2020

外観は、輝きのある明るい黄金色の色調で、気泡のキメは細やか。香りは、芳醇な印象で、赤いリンゴやレッドチェリーのコンフィのような果実香に、焼けたパンやブリオッシュ、ヘーゼルナッツ、蜂蜜、コリアンダーシードのようなスパイス香、ミネラル香などが調和。味わいはまろやかでドライな印象から、酸味とのバランスがよく泡の刺激が滑らかで、余韻にエレガントさが長く持続します。白　スパークリング750mlピノ・ノワール55％、ムニエ45％ Brut Excellence NV

色調はピンクがかった明るめのルビー。ブルーベリーやラズベリーのような果実の香りに野ばら、紅茶の葉、ほんのりスパイスの香りも調和。味わいはやわらかなアタックからまろやかな果実味と豊かな酸味がバランス良く広がり、穏やかで細やかなタンニンを感じる。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Mercurey Les Perrières Rouge 2021

色調は、黄金色がかった明るいイエロー、泡のきめは細やか。香りは芳醇な印象で、リンゴやグレープフルーツのような果実香にハチミツやスパイス、ナッツなどの香りが調和。味わいはまろやかな果実味と酸味のバランスが良く、泡の刺激が滑らかに感じる。 白　スパークリング 750ml ピノ・ノワール50％、ムニエ50％Brut Cap Jaune NV

色調はグリーンがかった淡いイエロー。広がりのある香りで、柑橘類やナッツ、ミネラル香などが調和。やわらかな口当たりから豊かな果実味と爽やかな酸味がバランス良く広がり、余韻まで長く持続する。白　スパークリング 750ml シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％Brut Carte Blanche NV

色調は濃いめのピンク・トパーズ。気泡のきめは非常に細やかでクリーミー。香りは赤リンゴやラズベリーなどの赤い果実のコンポート、パプリカのような赤いスパイス、焼けたパンや蜂蜜香などが調和。味わいはやわらかく非常にバランスのよい第一印象から、広がりはしっかりとした酸味を感じ、アフターから余韻にかけてエレガントな印象が長く続く。ロゼ　スパークリング 750ml ムニエ25％、ピノ・ノワール75％Brut Rosé NV

輝きのあるラズベリーピンクの色調。 　芳醇な印象の香り、ラズベリー、クランベリー、野イチゴなどのコンフィ、ローズヒップ、パプリカ、パンデピス、ハイビスカスティーなどの香りが調和。味わいは、まろやかな果実味が広がり、酸味とのバランスが良く、泡の刺激が滑らかさを与え、余韻にも長く赤い果実のコンフィのようなフレーバーが持続する。ロゼ　スパークリング750mlシャルドネ71％　ピノ・ノワール17％　ムニエ12％ Mademoiselle Hathyr Brut Rosé NV

色調はやや濃いめのルビー。香りはラズベリー等の赤い果実、紅茶の葉、鉄のようなミネラル香が調和。味わいは豊かな果実味と上品な酸味がバランス良く広がり、タンニンはなめらかで控えめ。後口にほのかなスパイシーさを残す。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Santenay 1er Cru Clos du Passe Temps Monopole Rouge 2019

色調はやや濃いめのルビー。さくらんぼやレッドカラント等の赤い果実の華やかな香りが中心。味わいは爽やかな果実の風味とフレッシュな酸味が広がり後半にほんのり心地良い苦味を感じる。全体にバランスが良く、後口にも赤い果実の風味が長く続く。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2019

色調はやや濃いめのルビー。香りはラズベリー等の赤い果実、紅茶の葉、鉄のようなミネラル香が調和。味わいは豊かな果実味と上品な酸味がバランス良く広がり、タンニンはなめらかで控えめ。後口にほのかなスパイシーさを残す。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Santenay 1er Cru Clos du Passe Temps Monopole Rouge 2017

色調はやや濃いめのルビー。さくらんぼやレッドカラント等の赤い果実の華やかな香りが中心。味わいは爽やかな果実の風味とフレッシュな酸味が広がり後半にほんのり心地良い苦味を感じる。全体にバランスが良く、後口にも赤い果実の風味が長く続く。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2020

色調は中程度のルビー。香りはブルーベリーやカシスのような果実香にほんのりクローヴやリコリス等の甘苦系スパイス、木樽のロースト香も調和。味わいは豊かなアタックから凝縮した果実味が広がり、後半にはしっかりとした酸味と心地よい苦味、溶け込んだタンニンも感じられ長い余韻が続く。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Gevrey-Chambertin Creux Brouillard 2022

色調は明るめのルビー。香りは華やかでラズベリーやレッドチェリー等の赤い果実の豊かな香りが広がり、赤い花、紅茶の葉、木樽熟成によるバニラの香りも調和。味わいはフレッシュで豊かな果実味と爽やかな酸味がバランス良く広がりタンニンは穏やか。心地よい余韻が続く。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Chambolle Musigny Les Drazeys 2022