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色調はほのかに黄金色を含むやや濃いめのイエロー。香りは芳醇で複雑性があり、黄色い柑橘類やカリン、黄桃のコンポートやコンフィのような果実香に黄色い花、バター、ナッツ、白いスパイスや蜂蜜、ミネラルなどが調和。味わいはふくよかなボリュームを感じる果実味が広がりにも持続し、バランスが良く滑らかでコクのある印象。白　ワイン750mlルーサンヌ100％ Saint-Péray ‘Roussanne’ 2011

色調は濃いめのイエロー。香りは豊かで、品種の個性がはっきりとしておりライチ、白桃のコンポート、ピンクのバラ、ラベンダー、樹脂の香りなどが調和。味わいは甘味を含んだ豊潤な果実味が広がり、後味にもスパイスのニュアンスを感じ、心地よい苦味がコクを与える。白　ワイン750mlゲヴュルツトラミネル100％ Gewürztraminer “Clos Gaensbronnel” Grand Cru Kirchberg de Barr 2012

色調はやや濃いめのイエロー。香りは芳醇で、黄リンゴやカリンのコンポート、スイカズラや菩提樹の花、ビターアーモンド、ナッツ、バターの香りや火打石を含むミネラル香などが調和。味わいはまろやかでふくらみのあるアタックからしっかりとしたバランスのよい酸味が広がり、ミネラル感を伴う余韻が長く持続する。白　ワイン750mlシャルドネ100％ Chablis Grand Cru Bougros 2015