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アティールの名前の由来は、古代エジプトの愛と美の女神ハトホル（Hathor）に由来します。
ブドウ畑のあるシャルリ・シュール・マルヌは、エーヌ県の南に位置し、セーヌ・エ・マルヌ県に隣接しています。アティールの畑は、シャトー・ティエリから南西に16ｋｍ、パリから81ｋｍ、ランスから南西に75ｋｍの場所に、位置しています。
この土地の土壌は、ほかの土地では見られない、また、歴史的にも多様な、始新世時代の石灰岩、粘土、砂、砂岩、泥灰岩、化石、シルトなどで構成されています。
アティールのブドウ栽培は、2016年、シャンパーニュ地方における、ブドウ栽培のサステナブルに関する認証Viticulture Durable en Champagne (VDC) 、フランス農業・食糧省による環境価値重視認定High environmental value（生物多様性の保全に対する認証である）によって認定されています。
アティールの土壌・水・空気を守るためのブドウ栽培が認められています。
（有機肥料の使用や、ミツバチや畑の周りの微生物などを保護や、的確なトラクターの使用など）
ブドウの品種、生産地などに細心の注意を払い、それぞれのワインの醸造にはテロワールの特徴を生かすため、ワインへの介入を最小限に抑えています。