ワイン通販なら田崎真也オフィシャルワインショップ

ロックフォールに合わせるワインとして、ショップの勧めで購入しました。
購入時は貴腐ワインだと気づいていなくて、よく冷やすようにと言われたこと、サイズが500mlであること、アルコール度数が11%であること、という状況証拠から、もしや？と思ったら、案の定でした。

蜜のような甘さの中に、ほのかだけどキリッとした酸味があり、ドイツワインに例えるなら、ベーレン・アウスレーゼの口当たりです。ロックフォールにいじめられた舌をスッキリかつ柔らかく修繕、保護して、次のひと口を誘います。
あっという間にチーズもワインも無くなってしまいました。

これは天国です。

これが税別3000円を切るとは、生産者が可愛そう。
箱買いしたくなります。
フランスの貴腐ワインは初めて飲みましたが、もう少し冒険したくなりました。