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赤ワイン > ガイヤック・ルージュ・ラ・クロワ・プティット 2016

ガイヤック・ルージュ・ラ・クロワ・プティット 2016

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商品ID
SUDES0416
販売価格
3,080 円(税込)
ポイント
61pt
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生産者 ドメーヌ・デスコス
赤 ワイン
生産国 フランス 南西地方
AOC ガイヤック
容量 750ml
ヴィンテージ 2016
ブドウ品種 シラー45%/フェール・セルバドゥー45%/カベルネ・ソーヴィニヨン10%
生産情報 平均樹齢10〜30年、収量45hl/ha、シラーは手摘み。100%除梗。シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンはミクロビュラージュを行い、タンニンとアントシアンの構成を安定させる。アリエール産のオーク樽で1年間熟成。(木樽は毎年1/3ずつ新しいものに交換)

Gaillac Rouge La Croix Petite 2016

色調はやや濃いガーネット。香りは調和がとれており、ブラックチェリーやブラックベリーのコンポートに黒胡椒を含むスパイス香が調和。ほのかに樹脂やミネラル、ロースト香を感じる。味わいはまろやかで広がりのある果実味を感じタンニンは滑らかで、アフターにスパイスのフレーバーを残す。

ヴィンテージ:
生産者情報
信頼が厚く村長も努める生産者。もちろんワインに定評あり!
南西地方のトゥールーズの町から北東に50km程進んだ所にあるサント・クロワ村、標高250mの南東から南西に向いた土地にドメーヌ・デスコスがあります。

畑は39ha。海洋性気候と地中海性気候が交わる気候の安定した、泥石灰質土壌で、現在7代目となるオーナー、バララン家がぶどうを肌で感じ、ぶどうに耳を傾け、しかし手をかけすぎないAOCガイヤックのワインを産出しています。

過去から受け継がれている財産を守りながら、常に畑での仕事、ワインの質に改良を加え、自然を尊重しながら、そのベストな状態を引き出す、それを誇りとしています。 ワインは人間の知恵、土壌の力、素晴らしい技術の調和の産物、そして良いワインを造ることは芸術であり、科学であり、倫理でもある、というのがドメーヌ・デスコスの考えです。
田崎真也が訪れた地域とドメーヌは、
南西地方の「ドメーヌ・デスコス
ショップ内のワインはすべて田崎真也が各地を巡りながら集めた、まだまだ日本では紹介の少ないキラリと光るワインの数々です。 是非、一度味わってみてください。

フランス、パリから約665km

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