希少なワインを贈り物に ブルゴーニュ産とコート・デュ・ローヌ産の白ワイン2本セット-田崎真也オフィシャルワインショップ

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シャブリの中でも最も高い格付けのシャブリ・グラン・クリュと、コート・デュ・ローヌ地方の希少価値の高い白ワイン、コンドリューのセット。

商品概要

シャブリをもっと広めたい、と世界中を飛び回りトップセールスする生産者。仕事でもプライベートでも年に何回も来日する、大の日本好きです。

シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロ2017

Chablis Grand Cru Bougros 2017

色調はやや濃いめのイエロー。香りは芳醇で、黄リンゴやカリンのコンポート、スイカズラや菩提樹の花、ビターアーモンド、ナッツ、バターの香りや火打石を含むミネラル香などが調和。味わいはまろやかでふくらみのあるアタックからしっかりとしたバランスのよい酸味が広がり、ミネラル感を伴う余韻が長く持続する。

色	白　ワイン
生産国	フランスブルゴーニュ
AOC	シャブリ・グラン・クリュ
容量	750ml
ヴィンテージ	2017
ブドウ品種	シャルドネ100％
生産情報	キンメリジャン(白亜質土壌)豊かな土壌からミネラル感豊富なワインが産まれる。ブーグロは7つのグラン・クリュの中でも希少で、わずか0.7haから造られる。畑は斜度48%とかなりの急斜面。唯一木樽を使用。木樽は新樽から4年使用樽までの5つを使い熟成、一旦すべてをブレンドし、味を均一化する。収穫から約1年後に瓶詰め。

1994年にローヌ地方、サン・ペレイにステファーヌ・ロベールが設立。ドメーヌ名のテュネル（フランス語でトンネルの意味）は、トンネルの上や周りに畑があることに由来します。

コンドリュー 2020

Condrieu 2020

色調は全体に明るいイエロー。香りは芳醇で華やかな印象、カリンや黄桃、あんずなどのコンポートのような果実香に金木犀やアカシアの花、ナッツ、ほのかにビターアーモンド、ミネラル香などが調和。味わいはまろやかで膨らみのある果実味から、酸味とのバランスがよく、余韻にエレガントさが長く持続する。

色	白　ワイン
生産国	フランスコート・デュ・ローヌ
AOC	コンドリュー
ヴィンテージ	2020
容量	750ml
ブドウ品種	ヴィオニエ100％
生産情報	わずか0.24㏊の畑から860本のみ生産している。畑はシャヴァネ（chavanay)のコミューンにあるリューディ"シャンソン(chanson)”にある。樹齢は10数年。添え木を株のそばに立てて、ぶどうの樹が成長していくごとに枝をくくりつけていく手法を用いる。作業は全て手作業。他の生産者と畑を交換して手に入れ2013年からコンドリューの生産を開始。３～４年使用樽で8ヶ月間熟成。