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ワインイベント > 12/25 『ヴィルム』のアルザスワインとチーズ・郷土料理を愉しむ会 エスコート 関明美10,300円(税込)

12/25 『ヴィルム』のアルザスワインとチーズ・郷土料理を愉しむ会 エスコート 関明美10,300円(税込)

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商品ID
EVENT11
販売価格
9,363 円(税抜)
円(税抜)
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187pt
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    2万円以上で送料無料

8名様限定のワインイベント!!

日時:12月25日(金)19:00-20:30

募集人数:8名様限定。※人数に達しない場合は延期

場所:東京 銀座OGURAビル2階

お申し込み時、配送方法の選択項目は、ゆうパックをご選択ください。(イベントのお申し込みの場合、商品の発送はございませんが、システム上、選択の必要があります。)
※イベントのお申し込みとワインのご購入は、別の決済にてお願いいたします。
※電話でのお申し込みは受け付けておりません。

イベントのお申し込みについては、送料は発生いたしません。
イベント概要
ワイン内容
  • クレマン・ダルザス・ブリュット NV
  • リースリング・レゼルヴ 2018
  • ピノ・グリ・レゼルヴ 2016
  • リースリング・グラン・クリュ・キルシュベルグ・ド・バール 2015
  • ゲヴュルツトラミネル・レゼルヴ 2016
  • ゲヴュルツトラミネル・ヴァンダンジュ・タルディーヴ 2008
  • ※ワインは、各1本用意いたします。

料理内容
  • 料理:シュークルート
  • チーズ:マンステール
イベント詳細

  • アルザスワインの生産者『ヴィルム』のワインを愉しむ会です。
    いかなるシチュエーション、どのタイプの料理にも合う魅力を持つヴィルムのワインをご紹介します。
    今回は、アルザス地方の郷土料理「シュークルート」とウォッシュタイプのチーズ「マンステール」との相性を楽しみます。
    皆さんとお話をしながら楽しい時間を過ごしましょう。
    ソムリエは、チーズプロフェッショナルの関明美がご案内いたします。。

    ※ワインの状態によりヴィンテージ、アイテムが変更になる場合がございます。ご了承願います。
    ※お席は、1名様ずつ空間を空けて、感染予防シートを使用。
イベントをお申し込み時の注意事項
  • ※お申し込み時、配送方法の選択項目は、ゆうパックをご選択ください。(イベントのお申し込みの場合、商品の発送はございませんが、システム上、選択の必要があります。)
  • ※送料は、発生いたしません。
  • ※キャンセル料は、開催日の3日前の0時より発生いたします。
  • ※決済方法に銀行振り込みお選びいただいた場合、お申し込み後5日以内にお振込みをお願いいたします。
生産者情報
いかなるシチュエーション、どのタイプの料理にも合う魅力を持つワイン。
ヴィルムはフランスのアルザス地方ストラスブルグから南へ約40kmほど南下したバールの町にあります。アルザスでは300年〜400年の長い歴史を持つドメーヌが多い中、ヴィルムは1896年に設立と比較的新しいドメーヌです。現在は世界で広く、バランスの良いエレガントで品のあるワインとして親しまれています。このドメーヌはアルザスから誰よりも早く1930年代初頭に禁酒法の廃止後直後からアメリカに輸出を始め、今ではアルザスワインの主要輸出生産者の一人として米国、カナダ、ヨーロッパを中心に出荷しています。

バールはヴォージュ山脈が西からの雨を遮ってくれることから、日照量の多いミクロクリマを形成しています。バールのぶどう畑の歴史は古く、ドイツのフルダ修道院の8世紀の文献にも、記述されています。ヴィルムの畑ではレゾネ農法を行っています。

また、ヴィルムはアルザスにある51のグランクリュの畑のひとつ、キルシュベルグ・ド・バール(“バールの町の教会がある山”の意味を持つ)に、古い石塀に囲われた、素晴らしいギュヴュルツトラミネールを生む区画Clos Gaensbroennel(ガチョウの泉という意)を所有しています。この区画の名前は、そばに石で彫刻されたガチョウが配された噴水があるところから来ていますが、まさしく畑の下が水源です。

いかなるシチュエーション、どのタイプの料理にも合う魅力を持つワインです。
田崎真也が訪れた地域とドメーヌは、
アルザス地方の「ヴィルム
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ショップ内のワインはすべて田崎真也が各地を巡りながら集めた、まだまだ日本では紹介の少ないキラリと光るワインの数々です。 是非、一度味わってみてください。
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2万円以上のご購入で送料無料となります。
配送はゆうパックにて行います。発送は通常、商品のご注文の翌日〜3日以内(土・日・祝日は除く)となります。(お届け先住所が離島及び一部地域の場合は別途日数がかかる場合がございます。)
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