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コロンバール/ソーヴィニヨン・ブラン 2019

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商品ID
SUDSA0119
販売価格
1,760 円(税込)
ポイント
35pt
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生産者 ドメーヌ・サン・ド・ギレム
白 ワイン
生産国 フランス 南西地方
AOC IGP コート・ド・ガスコーニュ
容量 750ml
ヴィンテージ 2019
ブドウ品種 コロンバール70%/ソーヴィニョン・ブラン30%
生産情報 畑は、アルマニャックの南に位置する。海洋性気候の影響を大きく受け、夏は、とても暑く、乾燥しているが、夏の終わりには、ブドウがゆっくり熟するのに適した気候となる。9月の初めには、ソーヴィニヨン・ブランの収穫、10月初旬までにコロンバールの収穫を終える。土壌は、石灰質土壌。スキンコンタクトを行い、アルコール発酵ののち、ステンレスタンクで熟成、ワインのフレッシュさを残すため、マロラクティック発酵はしない。

Colombard Sauvignon Blanc 2019

色調はグリーンがかった淡いイエロー。香りはグレープフルーツや青リンゴなどの果実香が中心。白い花、ミネラルなどの香りが調和。味わいはやわらかな果実味と爽やかな酸味とのバランスがよく、アフターにフレッシュ感を残す。

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