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〜2,999円 > テール・フュメ・ソーヴィニョン・ブラン 2017

テール・フュメ・ソーヴィニョン・ブラン 2017

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商品ID
LANF0117
販売価格
1,900 円(税抜)
ポイント
41pt
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ヴィンテージ:
生産者 ドメーヌ・フランソワ・リュルトン
白 ワイン
生産国 ラングドック・ルーション
AOC ヴァン・ド・フランス
容量 750ml
ヴィンテージ 2017
ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン100%
生産情報 ラングドックと南西地方のソーヴィニヨン・ブラン種を使用。フレッシュ感と酸化防止のため、朝の気温の低い時間帯に機械収穫する。8〜12時間ほど果皮浸漬し8〜10℃の定温で数日間静置。空気式圧搾機にかけたあと16〜18℃で醗酵。数ヶ月間澱とともに熟成させたのち出荷。平均樹齢10〜15年。

Terres Fumées Sauvignon Blanc 2017

色調はグリーンがかった淡いイエロー。香りはソーヴィニヨン・ブラン種特有のハーブ香が豊かで、シトラスやグレープフルーツのような柑橘類、ジャスミンのような白い花のニュアンスも感じられる。味わいは若々しく、フレッシュな果実といきいきとした酸がバランスよく広がり、余韻まで爽やかに持続する。

生産者情報
一族がワイン造りに従事する、ボルドーの名家リュルトン家。
その5代目にあたるフランソワ・リュルトンはワイン造りに適したテロワールをボルドー以外に探し求めていたところ、1980年代にラングドック・ルーションに可能性を見出し、1991年から醸造を開始しました。

当初はイギリスからの注文に応えるためでしたが、この地方のテロワールと気象条件の多様性に感動したことから、さらに投資を進め拡大していきます。また、現在ではフランスのみならずアルゼンチン、チリ、スペインでもワインを造る生産者であり、オーナーとして活躍しています。
田崎真也が訪れた地域とドメーヌは、
ラングドック・ルーション地方の「ドメーヌ・フランソワ・リュルトン
ショップ内のワインはすべて田崎真也が各地を巡りながら集めた、まだまだ日本では紹介の少ないキラリと光るワインの数々です。 是非、一度味わってみてください。

フランス、パリから約590km

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