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ガイヤック・ブラン・ドゥー 2013

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商品ID
SUDEN0413
販売価格
2,350 円(税抜)
ポイント
50pt
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ヴィンテージ:
生産者 シャトー・ランクロ・デ・ローズ
白 甘 ワイン
生産国 フランス 南西地方
AOC ガイヤック
容量 750ml
ヴィンテージ 2013
ブドウ品種 モーザック55%/ソーヴィニョン・ブラン45%
生産情報 平均樹齢は35〜50年、収量20hl/ha、Alc12.5%、残糖72g/l。収穫は10月中旬以降、干しブドウ化しボトリティス菌のついたぶどうを手摘みで行い選果した後小さな容器に入れて運ぶ。ソフトに空気圧搾後、軽くデブルバージュし15〜16℃で醗酵、果実の風味を損なわないよう樽熟成は行わず即瓶詰をする。

Gaillac Blanc Doux 2013

色調はやや淡いイエロー。香りは華やかで、カリンや黄リンゴのコンポート、白い花の香りに、ミネラル香やほのかに芝生やハーブの香りなどが調和。味わいはやわらかで上品な甘味と酸味のバランスがよく、余韻までこの印象が持続する。

生産者情報
エネルギッシュで情熱溢れる若き女性生産者。
2007年に女性醸造家のオレリー・バラランが、ガイヤックの中心部「カユザック・シュール・ヴェール」という地区に位置するこのシャトーを購入しました。ここのブドウは古くから、質の高いワインを産むことで知られており、周辺地域にも同様に高品質ワインを造りだすことで知られているシャトーが多く点在しています。

17haの畑には樹齢50年のぶどうの樹もあり、品種は主に伝統的なガイヤック地方のモーザック、ランドレル、デュラス、フェルセルヴァドゥです。土壌、ぶどう品種、シャトーの歴史、整った環境のシャトー・ランクロ・デ・ローズが、再びガイヤックの花形として光輝かないわけがない、そう信じてオレリー・バラランは働き続けています。その思いは、彼女が醸造した初ビンテージに形となって表れました。そして、ドメーヌ・デスコスのオーナーである父、ジャン・マルク・バラランの応援、アドバイスを受けながら貪欲にワイン造りに情熱を傾けています。
田崎真也が訪れた地域とドメーヌは、
南西地方地方の「シャトー・ランクロ・デ・ローズ
ショップ内のワインはすべて田崎真也が各地を巡りながら集めた、まだまだ日本では紹介の少ないキラリと光るワインの数々です。 是非、一度味わってみてください。

フランス、パリから約665km

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