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〜2,999円 > ガイヤック・ブラン・ドゥー・ヴァンダンジュ・ドレ・ドゥニ・バララン 2013

ガイヤック・ブラン・ドゥー・ヴァンダンジュ・ドレ・ドゥニ・バララン 2013

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商品ID
SUDES0513
販売価格
2,800 円(税抜)
ポイント
60pt
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生産者 ドメーヌ・デスコス
白 甘 ワイン
生産国 フランス 南西地方
AOC ガイヤック
容量 500ml
ヴィンテージ 2013
ブドウ品種 ランドレル60%/モーザック・ブラン30%/オンダンク10%
生産情報 平均樹齢5〜50年、収量15hl/ha。11月初めに遅摘みで凝縮したブドウ、または貴腐化したぶどうを収穫。醗酵にはアリエール産オークの新樽を30%用いる。熟成は木樽で1年間。収穫15ヶ月後の1月あるいは2月に瓶詰を行う。

Gaillac Blanc Doux Vendanges Dorées Denis Balaran 2013

色調は黄金色を含んだやや濃いめのイエロー。香りは華やかで、黄リンゴや黄桃のコンポートのような凝縮した果実香に、白い花、ミネラル、ほのかに蜜の香が調和。味わいはまろやかでやわらかな甘味と爽やかな酸味とのバランスが心地よく余韻にも長く果実のフレーバーが持続する。

生産者情報
信頼が厚く村長も努める生産者。もちろんワインに定評あり!
南西地方のトゥールーズの町から北東に50km程進んだ所にあるサント・クロワ村、標高250mの南東から南西に向いた土地にドメーヌ・デスコスがあります。

畑は39ha。海洋性気候と地中海性気候が交わる気候の安定した、泥石灰質土壌で、現在7代目となるオーナー、バララン家がぶどうを肌で感じ、ぶどうに耳を傾け、しかし手をかけすぎないAOCガイヤックのワインを産出しています。

過去から受け継がれている財産を守りながら、常に畑での仕事、ワインの質に改良を加え、自然を尊重しながら、そのベストな状態を引き出す、それを誇りとしています。 ワインは人間の知恵、土壌の力、素晴らしい技術の調和の産物、そして良いワインを造ることは芸術であり、科学であり、倫理でもある、というのがドメーヌ・デスコスの考えです。
田崎真也が訪れた地域とドメーヌは、
南西地方の「ドメーヌ・デスコス
ショップ内のワインはすべて田崎真也が各地を巡りながら集めた、まだまだ日本では紹介の少ないキラリと光るワインの数々です。 是非、一度味わってみてください。

フランス、パリから約665km

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