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色調は全体に明るいイエロー。香りは芳醇で華やかな印象、カリンや黄桃、あんずなどのコンポートのような果実香に金木犀やアカシアの花、ナッツ、ほのかにビターアーモンド、ミネラル香などが調和。味わいはまろやかで膨らみのある果実味から、酸味とのバランスがよく、余韻にエレガントさが長く持続する。白　ワイン750mlヴィオニエ100％ Condrieu 2018

黄金色がかった輝きのあるイエローの色調。芳醇な印象で、柑橘類、ドライフルーツ、リンデンティー、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、白いスパイスなどの香りが調和。味わいはまろやかな果実味、ドライで泡の刺激が滑らか、余韻にエレガントさが長く持続する。白　スパークリング750mlムニエ67%　シャルドネ18%　ピノ・ノワール15% Terres du Vallées Brut NV

色調はやや濃いめのルビー。香りはラズベリー等の赤い果実、紅茶の葉、鉄のようなミネラル香が調和。味わいは豊かな果実味と上品な酸味がバランス良く広がり、タンニンはなめらかで控えめ。後口にほのかなスパイシーさを残す。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Santenay 1er Cru Clos du Passe Temps Monopole Rouge 2017

色調は紫を含んだ濃いガーネット。香りは濃縮感のあるカシスやブラックベリーの果実香に甘苦い印象のスパイス、ローズマリーやロースト、土の香りなどが調和。味わいはまろやかでふくよかな果実味から、広がりは豊かなタンニンを感じ、全体に溶け込み、滑らかな印象が余韻まで長く持続する。赤　ワイン750mlフォール・ノワール55％/グルナッシュ・ノワール45％/ブラケ5％ Baron G Rouge 2016

色調はやや濃いめのルビー。さくらんぼやレッドカラント等の赤い果実の華やかな香りが中心。味わいは爽やかな果実の風味とフレッシュな酸味が広がり後半にほんのり心地良い苦味を感じる。全体にバランスが良く、後口にも赤い果実の風味が長く続く。赤　ワイン750mlピノ・ノワール100％ Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2016