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コート・デュ・ローヌ > ヴァントゥー・レ・サブロン 2018

ヴァントゥー・レ・サブロン 2018

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商品ID
COTTE0118
販売価格
2,090 円(税込)
ポイント
41pt
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生産者 テラ・ヴァントゥー
赤 ワイン
生産国 フランス コート・デュ・ローヌ
AOC ヴァントゥー
容量 750ml
ヴィンテージ 2018
ブドウ品種 グルナッシュ60%/シラー40%
生産情報 グルナッシュの平均樹齢は30年以上、シラーは15年以上、収穫量45hl/ha。25〜28℃で10〜12日間アルコール醗酵。

Ventoux Les Sablons 2018

色調は淡めのガーネット。香りは華やかな果実香主体で、ブラックチェリーのコンポート、スミレの花、甘苦系スパイス、ほのかに樹脂の香りを含むメントール系の香りなどが調和。味わいはまろやかな果実味から広がりは滑らかでタンニンも溶け込んでいる。

生産者情報
コストパフォーマンスの良いローヌ!
カーヴ・テラヴァントーは、地中海から約100km内陸に入った南ローヌの中心、1990年にユネスコの生物圏保護区に登録され、この地域の「番人」としてそびえ立つ標高1900メートル超のヴァントゥー山の麓にはあります。このヴァントゥー山、自転車ロードレースの最高峰、ツール・ド・フランスでおなじみの山といえば、ご存知の方もいらっしゃるでしょう。

カーヴ・テラヴァントーの歴史は比較的新しく、2003年にネゴス用ワインのみを生産していた1929年設立の二つの共同組合(Les Roches Blanches de MormoironとLa Montagne Rouge de Villes sur Auzon)の合併により誕生しました。

そして持続的環境保全型農業を推進しており、一部では有機農業行っています。5つの異なる地質の土壌(石灰岩台地、石灰質円礫混じり白土、砂質丘陵、酸性赤土、沖積礫質土)にまたがる650haの畑は、ヴァントゥー山の南斜面の地中海性気候の恩恵を存分に受け、日照量年間2700時間という恵まれた場所にあります。品質の高いワイン造りを目指すことで、年を追うごとにノウハウを蓄積し、栽培技術の進化により区画やテロワール、樹齢、ぶどう品種に応じた収穫することでそれぞれのワインの味わいと香りの個性が存分に引き出されるようになりました。
田崎真也が訪れた地域とドメーヌは、
コート・デュ・ローヌ地方の「テラ・ヴァントゥー
ショップ内のワインはすべて田崎真也が各地を巡りながら集めた、まだまだ日本では紹介の少ないキラリと光るワインの数々です。 是非、一度味わってみてください。

フランス、パリから約800km

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